|
|
Opgerolde Pasta
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
12 verse lasagnevellen (of gedroogde, wel lange);
4 el rode pesto;
2 bollen (buffel)mozzarella;
75 g parmezaanse kaas;
2 bakjes kerstomaten;
1 bos basilicum;
2 el pijnboompitten;
125 ml slagroom;
zout en peper
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200?C.
Bereidingswijze:
Bestrijk de lasagnevellen met de pesto. Snijd de mozarella in stukjes en verdeel over de pesto. Strooi de pijnboompitten erover en rol de vellen op. Leg in een ovenschaal. Schenk de slagroom erbij.
Halveer de kerstomaten en leg deze op de pasta. Verdeel de rest van de mozarella, de geraspte Parmezaanse kaas en de basilicum over het gerecht. Bestrooi met ruim zout en peper.
Zet 25 minuten in oven.
|
|
|